El Old Fashioned es un coctel que se remonta al principio de la era de los cocteles, creado en el siglo 18 ha llegado hasta nosotros por una sencilla razón; es delicioso.

Ingredientes

Para hacer un Old Fashioned con ron:
60 ml. de ron
5 ml. de sirope de azúcar (2:1)
2 golpes de bitters aromáticos (p. ej. Angostura)
2 golpes de bitters de naranja (p. ej. Bitter Truth

Preparación

1. Prepara el sirope de azúcar disolviendo 2 partes de azúcar de caña en 1 parte de agua hirviendo. Deja que se enfríe.
2. Enfría un vaso tipo Rocks.
3. Echa todos los ingredientes en una jarra para mezclar cócteles.
4. Rellena la coctelera con pequeños trozos de hielo.
5. Remueve con una cuchara para cócteles durante 10 segundos.
6. Filtra y vierte en el vaso enfriado, sobre 1 cubito de hielo grande.
7. Adereza con una piel de naranja, exprimiendo su esencia sobre la bebida en un ángulo de 45 grados.